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Blanc de poulet à la jardinière (plat)Préparation: 15 minutesCuisson: 127 minutes Ingrédients (pour 1 personnes)- 20g de blanc de poulet ou d’escalope- 1 navet - 1 carotte - 1 poignée d’haricots verts (frais) - 1 poignée de petits pois (frais) - 2 branches de persil - 1 pincée de sel - 1 noisette de beurre Préparation
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Pelez le navet et la carotte, lavez-les et coupez-les en dés. Effilez les haricots, ensuite, lavez-les et coupez-les en petits morceaux. Lavez le persil et écossez les petits pois.
Déposez le tout dans une casserole d’eau froide en y ajoutant une petite pincée de sel. Laissez frémir durant 2h à feu très doux. Ajoutez le poulet 10 min. avant la fin (à partir de 6 mois, les légumes ne doivent plus être cuits que pendant 1h. A partir de 9 mois, 30 min.) Mixez le tout avec une petite noisette de beurre. Servez le repas dans un biberon, en y ajoutant éventuellement du lait (à partir de 5 mois, vous pouvez le donner à la cuillère). Note : il est impératif de bien écraser les petits pois car ils peuvent provoquer l’étouffement chez le bébé en cas contraire. Difficulté: Elementaire Coût: Peu coûteuse Les commentaires
joni
Tien.. je vais essayer ca ca m'a l'aire d'être bon ..
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