Epluchez le potiron en ne gardant que sa chair.
Epluchez la pomme de terre et lavez-la.
Coupez les légumes en gros dés.
Ajoutez le persil lavé.

Cuisez le tout, à la vapeur, pendant 30 minutes.

Passez la préparation au mixeur et mettez-la dans une casserole.

Délayez-le tout avec le lait.Salez très légèrement.

Portez à frémissement 2 ou 3 minutes. Ajoutez une noisette de beurre.

Versez la soupe dans un biberon et laisser tiédir.
Secouez de temps en temps

Difficulté: Elementaire
Coût: Peu coûteuse

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