Quand la cuisine joue la surprise !

Par ailleurs, il est à l’âge de la découverte. Ses goûts peuvent donc varier. Il importe d’en tenir compte et de respecter ses envies. En effet, comme il peut arriver aux parents de n’avoir pas envie de manger tel ou tel aliment pendant quelques semaines ou quelques mois, il peut arriver aux enfants de « saturer » par rapport à certains aliments pendant quelques temps.

Toutefois, il est des enfants qui n’apprécient guère certains légumes, eu égard à leur simple aspect rebutant. Sans même avoir goûté, ils refusent de toucher à leur assiette. Par contre, les enfants aiment goûter de nouveaux aliments et saveurs tant que ceux-ci ont un aspect ludique et agréable.

Votre enfant n’a pas envie de s’ennuyer à table ? Pourquoi le contrarier ? Il suffit parfois de ruser un peu pour que celui-ci se mette à apprécier des aliments que, la veille, il laissait de côté. C’est peut être le moment de présenter autrement les aliments : petits dés de fromages, lamelles de carotte ou de jambon. Laissez-le aussi choisir son assiette, boire dans un joli verre pour adulte, amener les plats à table...

Voici quelques idées culinaires qui auront de quoi éveiller ses sens en permettant d’associer alimentation et plaisir :

   Dessert du Bonhomme fruité  :

Posez une rondelle d’ananas sur une assiette à dessert. Coupez une orange en deux. Ajoutez une fine rondelle d’orange au dessus de la rondelle d’ananas en prenant soin d’enlever l’écorce d’orange. Placez maintenant une moitié de cerise au milieu de votre orange pour le nez du bonhomme fruité. Utilisez des raisins secs pour les yeux et une fine languette de pomme pour la bouche. Votre dessert a maintenant l’allure d’un bonhomme fruité ! Un vrai régal pour votre enfant ! N’hésitez pas à varier les fruits et les couleurs : abricot séché, raisin blanc ou noir, poire, kiwi, mandarine, banane, pêche, prune, ... Misez sur les couleurs !

Vous pouvez en faire de même avec les légumes !

   Monsieur Légumes  :

Râpez quelques carottes pour les cheveux de Monsieur Légumes. Placez 2 rondelles de concombres pour ses yeux. Faites lui une fine bouche de tomate. Deux feuilles de salade (ou du chou-fleur) lui donneront de magnifiques oreilles. Et enfin, à l’aide d’une cuillère à dessert, creusez une boule d’avocat pour son joli petit nez. Ajoutez un peu de vinaigrette au besoin.

Ces surprises culinaires sont très faciles à réaliser. Elles ajoutent une bonne dose de fantaisie aux repas. Par ailleurs, elles sont particulièrement délicieuses et excellentes pour la santé de vos enfants !

Bonne dégustation !