Les repas de l’enfant à partir de 18 mois

Le petit déjeuner

Le petit déjeuner devrait être un moment de partage et d’échanges en famille intervenant après une longue séparation nocturne et avant une longue séparation diurne. Il doit permettre à chacun de vivre une bonne journée.

Dans tous les cas, votre enfant doit manger un produit laitier et du pain ou des céréales.

Il est toutefois assez grand pour avoir des préférences. Un matin, il peut préférer de la confiture sur ses tartines alors que le lendemain, il demandera du fromage sur un toast.

Si votre enfant n’a pas faim au réveil, c’est peut être qu’il a été réveillé trop tard et dans la précipitation. Il a alors l’estomac noué.

Le déjeuner

Si certains enfants consomment encore de la purée de légumes avec des petits morceaux de viande ou de poisson, la plupart des enfants apprécient déjà les petits morceaux de féculents et de légumes.

Dans ce cas, il vous suffit d’écraser à la fourchette les légumes, mixer grossièrement la viande, d’émietter le poisson, de présenter de fines lamelles de fromages et de présenter des fruits murs en lamelles.

Vous lui proposerez toujours de l’eau comme boisson.

Le dessert est à base de fruits crus ou cuits.

Le goûter

Au goûter, il est bon de proposer un produit laitier, un aliment riche en amidon ou un fruit.

Comme produit laitier, il existe :
  Du lait (froid ou chaud, aromatisé ou non)
  Des laitages ou des crèmes
  Du fromage à tartiner ou du fromage dur
  Des yaourts, des fromages blancs et du lait fermenté

Comme source d’amidon, pensez aux :
  Tartines ou baguette
  Biscottes
  Céréales (type petit déjeuner)
  Bananes

Comme fruits :
  Prenez un fruit de saison et bien mûr
  Souvent l’orange pressée est plus appréciée sous forme de panade (banane écrasée, petit beurre et orange pressée).

Le dîner

La règle d’or : On prépare le dîner en inscrivant au menu de l’enfant ce qui n’a pas été donné au cours des repas précédents.

Si votre enfant a eu de la viande ou du poisson à midi, il ne doit pas en recevoir le soir. Il peut alors prendre un repas plus léger : soupe + tartines ou petites pâtes...

  Il faut au moins deux fruits par jour
  Toujours un produit laitier.
  Proposez uniquement de l’eau

Entre 1 et 3 ans, l’enfant a souvent un repas spécifique, mais celui-ci peut dériver de celui qui est prévu pour la famille.

Lorsque votre enfant a terminé tout son repas, il peut venir « picorer » sur la table familiale ; il élargira ainsi ses expériences gustatives, et c’est aussi une bonne façon pour lui d’accepter les morceaux et de se servir progressivement de ses couverts.