Les fruits de la compote
Comment choisir les fruits de la compote de fruits ?
Les fruits sont généralement bien appréciés. En raison de leur valeur vitaminique et minérale, ils doivent figurer tous les jours dans la ration alimentaire du nourrisson.
A partir de 4 mois :
* au début : râpés ou mixés * ensuite : en morceaux écrasés * à 1 an : en quartiers.
choix des fruits :
pommes, poires, bananes (on les choisit de telle sorte qu’ils puissent être écrasés par la bouche de l’enfant).
Les fruits dits "farineux" (bananes) apportent les glucides sous forme d’amidon bien toléré et de fructose.
Les fruits dits "de saison" sont riches en fructose et glucose.
Il faut toujours une source de vitamine C dans la compote de fruits.
Ils apportent également des fibres (rôle dans la motricité colique).
