Le lait premier âge

Appelés laits pour nourrissons, les laits 1er âge répondent aux besoins spécifiques des enfants de 0 à 4 mois révolus et ont pour caractéristiques de comporter :

  Des protéines provenant du lait de vache qui ont été remaniées pour se rapprocher de celles du lait de femme en quantité et en qualité.
  Des glucides provenant du lait et s’appelant lactose.
  Des matières grasses, le plus souvent d’origine végétale.
  Tous les minéraux nécessaires au nourrisson.
  Toutes les vitamines, en particulier les vitamines C et D.
  Les apports sont strictement limités en sel, sucre, matières grasses et suffisamment riche en acides gras essentiels.
  Des critères de qualité microbiologique garantissent l’hygiène des aliments. Colorants, conservateurs, anabolisants et antibiotiques doivent en être absents.