La vitamine E
La vitamine E se retrouve surtout dans les huiles végétales, notamment l’huile de germes de blé, la margarine, les noix, les noisettes, les amandes, les cacahuètes, les pistaches et les graines en général.
On la trouve en plus petites quantités dans les fruits et les légumes, notamment dans les kiwis, les myrtilles, la mangue, les avocats, les petits pois, les salsifis, les épinards et le persil.
Les poissons gras constituent également une bonne source de vitamine E. La crème fraîche, le beurre, les jaunes d’œuf et le fromage en contiennent aussi mais en petites quantités.
La meilleure façon de faire le plein de vitamines est d’adopter une alimentation suffisante, variée et équilibrée.
